Salade cobb et oeuf : toutes nos recettes

Name: Fraîcheur au menu avec nos recettes de salade Cobb
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: salade Cobb

Une salade californienne Photo par myviewpoint

Complète et équilibrée, la salade Cobb est une spécialité californienne à base de salade verte croquante comme la laitue romaine ou l'iceberg, de tomates fraîches, de bacon croustillant, de filet de poulet bouilli, grillé ou rôti, d'oeuf dur, d'avocat, de ciboulette, de fromage roquefort et de vinaigrette au vin rouge et à la sauce Worcestershire.

Aussi généreuse que savoureuse, la salade Cobb est généralement servie en plat principal plutôt qu'en entrée. Elle peut être déclinée en version végétarienne en remplacant le poulet et le bacon par du tofu ou des pois chiches par exemple.

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Salade Cobb

Plaisir et Equilibre

La salade Cobb est une salade américaine et il existe un moyen mnémotechnique pour se rappeler des ingrédients qui la compose « EAT COBB » qui signifie en anglais : Egg, Avocado, Tomato, Chicken, Onion, Bacon, Blue Cheese. Une multitude de saveurs qui donne envie de reprendre une nouvelle bouchée ! Vous l’aurez compris j’adooore cette salade très simple et rapide à faire ! Bien sûr vous pourrez aussi la servir en entrée, il faudra simplement diminuer un peu les quantités.